Eftermiddagssol i fastlagstider är en fröjd att njuta av. Fastlagen glöms ofta bort numera men när jag var liten såg min festliga farmor till att fastlagstiden märktes. Fastlagsris med färggranna fjädrar, gula små kycklingar av långhåriga piprensare och färgglada plastägg. Semlor förstås och skidutflykt på fettisdagen. Bruna bönor(som var så svårt att få ner) och korv (som vi barn åt med stor förtjusning). Ofta hade min blomsterälskande farmor tulpaner på bordet under denna tid.

 

Mamma var till och med så ambitiös att hon blåste ur ägg för att måla och sedan blev det pannkaka och det var en händelse för det var så spännande att se hur den bubblade upp och förvandlades till ett bubblande lavafält i ugnen. Just hos oss med våra kalla långa vntrar var fastlagstiden en tid att glädjas åt. På andra platser i Europa kommer de allra första vårblommorna denna tid och färgglada karnevaler går av stapeln men här börjar vintern bli den ljusa och kalla tid som vi längtar efter under den mörka hösten. På fönsterbrädan börjar gröna skott sträcka sig mot solen som återvänder och skiner genom frostrosiga fönster.